2014-12-30
皆さんこんにちは
もう今年もあとわずかとなりましたね
もうすぐお正月です
私はお正月が大好きです1年で最も日本を感じられるイベントでもありますよね
お正月と言えばやっぱりおせち料理ですよね
そこで、本日はおせち料理の豆知識をご紹介したいと思います
地域や家庭によって入れるものが違うおせち料理ですが、それでもある程度共通している代表的な料理というものがあります。
そして、その中でも特に「おせち料理」を代表するものであり、最も重要だとされているものもあります。
それは「黒豆・数の子・田作り」の三種類の料理で、前述したように「おせち料理」になくてはならない基本中の基本の料理だとされています。
これら三種の料理のことを「祝い肴三種」または「三つ肴」といいます。
黒豆(くろまめ)
まず、おせち料理といって思い出すのは「黒豆」だという方も多いのではないでしょうか。
黒豆の「黒」には、邪気を払って不老長寿をもたらしてくれる色という意味があります。
そして、家族が1年間「まめ」に働けますようにとの意味が込められています。
関西では柔らかくふっくらと煮るのですが、関東では「しわしわになるまで長生き出来るように」との意味も込めて、黒豆がしわしわになるまで煮込みます。
数の子(かずのこ)
お酒を飲む方にとってはぴったりのおせち料理が、この「数の子」ですね。
お酒の肴としても最適な数の子ですが、これも大切な縁起物のひとつです。
数の子はニシンの卵で、一腹にたくさんの卵がつまっていて粒の多いところから、子宝に恵まれますように、子孫が繁栄しますように、との願いが込められています。
また、ニシンと二親をかけて「二親健在」にも通じるともいわれています。
田作り(たづくり)
各家庭の味が出る「田作り」は、地方によって呼び方が違うので「ごまめ」と呼ぶところもあるでしょう。
片口イワシの稚魚を素干しにしたものを甘辛く炒め煮する「田作り」には、豊作祈願の意味が込められています。
また、魚なのに「田作り」という名前になったのは、今年も無事に良い米が取れますようにという願いから「田作り」と呼ばれるようになったそうです。
その昔、田植えをする際の肥料として片口イワシが使われていたことが名前の由来となったともいわれています。
「ごまめ」という名前の由来も同じような理由からで、イワシを肥料にしてお米を作ったら五万俵ものお米が収穫出来た(豊作になった)というところから、「五万米」という文字から「ごまめ」となりました。
意味を理解して頂くと、より美味しく幸せな気持ちになりますよね
縁起がよく体に良いおせち料理をしっかり食べて、来年も元気に健康に過ごしていきましょう
新宿M
もう今年もあとわずかとなりましたね
もうすぐお正月です
私はお正月が大好きです1年で最も日本を感じられるイベントでもありますよね
お正月と言えばやっぱりおせち料理ですよね
そこで、本日はおせち料理の豆知識をご紹介したいと思います
地域や家庭によって入れるものが違うおせち料理ですが、それでもある程度共通している代表的な料理というものがあります。
そして、その中でも特に「おせち料理」を代表するものであり、最も重要だとされているものもあります。
それは「黒豆・数の子・田作り」の三種類の料理で、前述したように「おせち料理」になくてはならない基本中の基本の料理だとされています。
これら三種の料理のことを「祝い肴三種」または「三つ肴」といいます。
黒豆(くろまめ)
まず、おせち料理といって思い出すのは「黒豆」だという方も多いのではないでしょうか。
黒豆の「黒」には、邪気を払って不老長寿をもたらしてくれる色という意味があります。
そして、家族が1年間「まめ」に働けますようにとの意味が込められています。
関西では柔らかくふっくらと煮るのですが、関東では「しわしわになるまで長生き出来るように」との意味も込めて、黒豆がしわしわになるまで煮込みます。
数の子(かずのこ)
お酒を飲む方にとってはぴったりのおせち料理が、この「数の子」ですね。
お酒の肴としても最適な数の子ですが、これも大切な縁起物のひとつです。
数の子はニシンの卵で、一腹にたくさんの卵がつまっていて粒の多いところから、子宝に恵まれますように、子孫が繁栄しますように、との願いが込められています。
また、ニシンと二親をかけて「二親健在」にも通じるともいわれています。
田作り(たづくり)
各家庭の味が出る「田作り」は、地方によって呼び方が違うので「ごまめ」と呼ぶところもあるでしょう。
片口イワシの稚魚を素干しにしたものを甘辛く炒め煮する「田作り」には、豊作祈願の意味が込められています。
また、魚なのに「田作り」という名前になったのは、今年も無事に良い米が取れますようにという願いから「田作り」と呼ばれるようになったそうです。
その昔、田植えをする際の肥料として片口イワシが使われていたことが名前の由来となったともいわれています。
「ごまめ」という名前の由来も同じような理由からで、イワシを肥料にしてお米を作ったら五万俵ものお米が収穫出来た(豊作になった)というところから、「五万米」という文字から「ごまめ」となりました。
意味を理解して頂くと、より美味しく幸せな気持ちになりますよね
縁起がよく体に良いおせち料理をしっかり食べて、来年も元気に健康に過ごしていきましょう
新宿M
コラーゲンたっぷり♪♪お手軽鍋
今年も残すところあとわずかですね、今日はとっても寒くて雪も降りそうです。
寒い日は手づくりとり団子を使った鍋料理お勧めです!
とり団子には軟骨やしいたけ、レンコンなどの根菜を細かくして混ぜます。もっちりした食感にするには事前にとり胸肉(モモより低脂肪です!)をミキサーにかけておくとかなり軽くてふんわりします。鶏肉にふくまれるコラーゲンをしっかり吸収できて根菜の食物繊維もプラスされとにかくお肌にいいですよ!!
お魚と一緒に塩ベースでも野菜たっぷり豆乳ベ―スでも合います豚バラ肉を足してお味噌を使って仕上げても冬野菜と合って美味しいですよ
冬は家族やお友達みんなで楽しくHOTな時間をたくさん過ごしましょう!!!!
渋谷店 C
寒い日は手づくりとり団子を使った鍋料理お勧めです!
とり団子には軟骨やしいたけ、レンコンなどの根菜を細かくして混ぜます。もっちりした食感にするには事前にとり胸肉(モモより低脂肪です!)をミキサーにかけておくとかなり軽くてふんわりします。鶏肉にふくまれるコラーゲンをしっかり吸収できて根菜の食物繊維もプラスされとにかくお肌にいいですよ!!
お魚と一緒に塩ベースでも野菜たっぷり豆乳ベ―スでも合います豚バラ肉を足してお味噌を使って仕上げても冬野菜と合って美味しいですよ
冬は家族やお友達みんなで楽しくHOTな時間をたくさん過ごしましょう!!!!
渋谷店 C
お手頃かわいいコスメです♪♪
つけまつげ★
みなさんこんにちは!
だんだんクリスマスが近づいて楽しい季節になってきましたね★
みなさん、クリスマスはどんなメイクでお出かけしますか?
今回は、特別な日にぴったりな可愛いつけまつげを紹介します
まずはこちら!
シュウウエムラのポンポンつきつけまつげです★
短いので、目尻だけ、センターだけでも可愛いですね。
そしてこちら!
同じくシュウウエムラの色付きアイラッシュ★単色でもよし、何色か混ぜて使ってもよしの万能ちゃんです!
シュウウエムラはつけまつげの種類が豊富で見るだけでも楽しいですね。
百貨店では、時々オーダーメイドのつけまつげを作ってくれるイベントもやってますよ
ぜひお気に入りのつけまつげを見つけてみてくださいね!
渋谷店 K
だんだんクリスマスが近づいて楽しい季節になってきましたね★
みなさん、クリスマスはどんなメイクでお出かけしますか?
今回は、特別な日にぴったりな可愛いつけまつげを紹介します
まずはこちら!
シュウウエムラのポンポンつきつけまつげです★
短いので、目尻だけ、センターだけでも可愛いですね。
そしてこちら!
同じくシュウウエムラの色付きアイラッシュ★単色でもよし、何色か混ぜて使ってもよしの万能ちゃんです!
シュウウエムラはつけまつげの種類が豊富で見るだけでも楽しいですね。
百貨店では、時々オーダーメイドのつけまつげを作ってくれるイベントもやってますよ
ぜひお気に入りのつけまつげを見つけてみてくださいね!
渋谷店 K
2014-12-15
みなさんこんにちは!
だんだんと本格的に寒くなってきましたね!
寒い冬は鍋が食べたくなりませんか!?
いちヘアメイクとして私が自信を持ってオススメする鍋はこちらっ!
①もつ鍋
もつにはコラーゲンがたっぷり含まれています。
コラーゲンを沢山摂取して大敵・乾燥を撃退しましょうっ!
②豚トマト鍋
豚肉にも前述のコラーゲンの他、ビタミンBが沢山含まれています。疲労回復、肌荒れも防止してくれますよ☆
トマトに含まれているリコピンは、コラーゲンを守る働きやシミなどを予防する効果があります。
オススメは、かつおだしのきいたスープに豚肉と切ったトマト&たっぷりの野菜を入れた鍋ですトマトと聞くとトマトスープを想像しやすいですが、カットしたトマトを入れたお鍋も洋風になり過ぎず酸味がきいて美味しいですよ!
ぜひお試しあれっ☆☆
だんだんと本格的に寒くなってきましたね!
寒い冬は鍋が食べたくなりませんか!?
いちヘアメイクとして私が自信を持ってオススメする鍋はこちらっ!
①もつ鍋
もつにはコラーゲンがたっぷり含まれています。
コラーゲンを沢山摂取して大敵・乾燥を撃退しましょうっ!
②豚トマト鍋
豚肉にも前述のコラーゲンの他、ビタミンBが沢山含まれています。疲労回復、肌荒れも防止してくれますよ☆
トマトに含まれているリコピンは、コラーゲンを守る働きやシミなどを予防する効果があります。
オススメは、かつおだしのきいたスープに豚肉と切ったトマト&たっぷりの野菜を入れた鍋ですトマトと聞くとトマトスープを想像しやすいですが、カットしたトマトを入れたお鍋も洋風になり過ぎず酸味がきいて美味しいですよ!
ぜひお試しあれっ☆☆
乾燥対策☆
みなさんこんにちは!
日に日に乾燥が激しくなってきましたね
皆さんは乾燥が激しいこの季節、どんな乾燥対策をしていますか??
乾燥対策の一つを、先日一緒に仕事したモデルさんから教えてもらいました!このモデルさん、半年ほど前に一緒にお仕事した時は乾燥が激しかったのですが、先日お会いしたときには驚くほどぷるぷるのもちもち肌でした
何か新しいことを始めたのか聞いてみたところ、、、なんと馬油を使っているのだそう
私は馬油は臭いイメージがあってちょっと避けていたのですが、、そんなことを話していたら、今は改良されてあまり臭くないのだそうですよ☆バラやバニラの香りもあるのだそうです
ドラッグストアで簡単に手に入るのもオススメポイントの1つです☆
知らなかった~!!
お肌が劇的に変わったモデルさんオススメのスキンケア術はこちら!↓
①お風呂の後、化粧水、乳液、美容液でスキンケア
②それらが浸透したころ、馬油をまんべんなく塗る
③ホットタオルで蒸す
④最後にもう一度、馬油を薄く塗る
馬油はさっぱりしたオイルなので、つけたまま夜寝ても翌日にはべたつかないのだそうですよ極度の乾燥に悩んでいる私も試してみようと思います☆
皆さんも試してみては!?
新宿店K
日に日に乾燥が激しくなってきましたね
皆さんは乾燥が激しいこの季節、どんな乾燥対策をしていますか??
乾燥対策の一つを、先日一緒に仕事したモデルさんから教えてもらいました!このモデルさん、半年ほど前に一緒にお仕事した時は乾燥が激しかったのですが、先日お会いしたときには驚くほどぷるぷるのもちもち肌でした
何か新しいことを始めたのか聞いてみたところ、、、なんと馬油を使っているのだそう
私は馬油は臭いイメージがあってちょっと避けていたのですが、、そんなことを話していたら、今は改良されてあまり臭くないのだそうですよ☆バラやバニラの香りもあるのだそうです
ドラッグストアで簡単に手に入るのもオススメポイントの1つです☆
知らなかった~!!
お肌が劇的に変わったモデルさんオススメのスキンケア術はこちら!↓
①お風呂の後、化粧水、乳液、美容液でスキンケア
②それらが浸透したころ、馬油をまんべんなく塗る
③ホットタオルで蒸す
④最後にもう一度、馬油を薄く塗る
馬油はさっぱりしたオイルなので、つけたまま夜寝ても翌日にはべたつかないのだそうですよ極度の乾燥に悩んでいる私も試してみようと思います☆
皆さんも試してみては!?
新宿店K
メタリックのアイシャドウで!!
冬の大敵!
みなさんこんにちは!
今週は東京に寒波直撃だそうですね急な気温の寒暖差でみなさん体調を崩さないようにきをつけてください
本日ご来店のお客様、ニキビにお悩みでいらっしゃいました。。ご本人いわく、「ニキビができるのでスキンケアは乳液だけなんです」だそう。
が!!冬のニキビは実は乾燥からくるものが多かったりするんです冬は空気が乾燥して化粧水や乳液で保湿をしてもすぐに蒸発してしまいます。
そこで肌は、自らを乾燥させまいと油分を出すわけなのです。
その油分がたまってニキビになってしまうという仕組み
冬のニキビはしっかり保湿することで撃退しちゃいましょうっ
渋谷店R
今週は東京に寒波直撃だそうですね急な気温の寒暖差でみなさん体調を崩さないようにきをつけてください
本日ご来店のお客様、ニキビにお悩みでいらっしゃいました。。ご本人いわく、「ニキビができるのでスキンケアは乳液だけなんです」だそう。
が!!冬のニキビは実は乾燥からくるものが多かったりするんです冬は空気が乾燥して化粧水や乳液で保湿をしてもすぐに蒸発してしまいます。
そこで肌は、自らを乾燥させまいと油分を出すわけなのです。
その油分がたまってニキビになってしまうという仕組み
冬のニキビはしっかり保湿することで撃退しちゃいましょうっ
渋谷店R
2014-12-03
クリスマスコスメ★パート2
みなさんこんにちは!
街はもうすっかりクリスマスムード一色ですね!
楽しい季節がやってきました♪
以前の記事でお勧めのクリスマスコスメについて書きましたが、今回はちょっと違った角度からご紹介したいと思います!
クリスマスコスメといえば嬉しいおまけ付きですよね
おまけ目当てに買っちゃった~なんて方も多いのでは!??
ちなみに私の独断と偏見で選んだセレクションはこちらです★
まずはこちら!
イブサンローランのリップキットです!
リップを含む化粧品8500円以上の購入で超使えるラディアントタッチとポーチが付いてきます。エナメルっぽい素材の赤がとてもカワイイです!
イブサンローランは、他にもクリスマスのおまけを色々出しているので是非チェックしてみてください!わたしも1つおまけゲットしちゃいました★
次はこちら!
estのクリスマスキットです!
限定色のリップとチークに可愛いポーチが付いてきます大きさも結構使えそうですね★
そして最後はこちら!!
私の大好きなアルマーニのセットです!
フェイスパウダーとアイシャドウのコンパクトにクラッチバックが付いてきます!
アルマーニのプレストパウダーはかなり使用感良いので使ったこと無い方はこの機会に試してみても良いのでは!?アイシャドウも今流行のスモーキーアイにぴったりの配色クラッチバックもかなり可愛いです!!
クリスマスコフレは各社気合を入れて素敵なものばかりなので目移りしちゃいますね!
新宿店R
街はもうすっかりクリスマスムード一色ですね!
楽しい季節がやってきました♪
以前の記事でお勧めのクリスマスコスメについて書きましたが、今回はちょっと違った角度からご紹介したいと思います!
クリスマスコスメといえば嬉しいおまけ付きですよね
おまけ目当てに買っちゃった~なんて方も多いのでは!??
ちなみに私の独断と偏見で選んだセレクションはこちらです★
まずはこちら!
イブサンローランのリップキットです!
リップを含む化粧品8500円以上の購入で超使えるラディアントタッチとポーチが付いてきます。エナメルっぽい素材の赤がとてもカワイイです!
イブサンローランは、他にもクリスマスのおまけを色々出しているので是非チェックしてみてください!わたしも1つおまけゲットしちゃいました★
次はこちら!
estのクリスマスキットです!
限定色のリップとチークに可愛いポーチが付いてきます大きさも結構使えそうですね★
そして最後はこちら!!
私の大好きなアルマーニのセットです!
フェイスパウダーとアイシャドウのコンパクトにクラッチバックが付いてきます!
アルマーニのプレストパウダーはかなり使用感良いので使ったこと無い方はこの機会に試してみても良いのでは!?アイシャドウも今流行のスモーキーアイにぴったりの配色クラッチバックもかなり可愛いです!!
クリスマスコフレは各社気合を入れて素敵なものばかりなので目移りしちゃいますね!
新宿店R